お兄ちゃん(１１歳)の、ガレット１週間チャレンジ５日めです。 今日の生地づくりは、はかりの上にボウルを置いて、材料を測りながらどんどん入れていくスタイルでやりました ホットプレートに生地を入れ、お玉の裏で広げる 焼けたら、生地をお皿にうつす お…

テレビで「印度カレー子」さんを見て、スパイスカレーを作ってみたくなりました。スパイスには、お腹の調子を整える作用があったり、他にもいろいろな薬効が期待できるので、身体に良さそう✨挑戦するのは、おとうと(８歳)です。 今回作るスパイスカレーの材…

今日は、お兄ちゃんのガレット１週間チャレンジ４日めです。お兄ちゃんが、味や食感が好きなので、全粒粉の生地を使います。 生地をホットプレートにのせ、お玉の裏で丸く広げる 生地が焼けたら、火から下ろす お皿に焼いた生地を広げ、真ん中にクリームチー…

今日は、お兄ちゃんのガレット１週間チャレンジ３日めです。 これまでは、そば粉がなかったので、全粒粉で代用してガレットづくりをしてきました。 今日は、スーパーを３軒まわって、ようやく買い求めることが出来たそば粉を使います。 レシピは１日めと同じ…

今日は、お兄ちゃんのガレット１週間チャレンジ２日めです。生地は、昨日と同じ全粒粉を使って作りました。 ホットプレートに生地を流し入れる。お玉の裏を使って広げる。 チーズをのせる。 ミートソースをのせる。 (真ん中に具材を盛っていってるけど、卵も…

今日から、新しい１週間チャレンジをすることになりましたー。お兄ちゃんが挑む「ガレット１週間チャレンジ」です。ガレットというのは、フランスのブルターニュ地方に伝わる郷土料理です。 クレープのご先祖様のような料理。 (↑こちらの写真は、ガレット専…

南極地域観測隊の隊員だった方の講演会があり、おとうとと一緒にお話を聴きにいってきました。隊員さんにお会いしてビックリ！！ 可愛らしい女性でした〜。 南極基地というと、なんとなく男性社会のイメージを持っていたので、てっきり男性の隊員さんが来ら…

このところ「腸内フローラ」とか「大腸サポート」「腸内環境」などという文言を頻繁に目にするようになっていましたが、わが家では、これといって実践していることはありませんでした。 自然栽培に関する本をいくつか読む中で、「土と内臓」という本に行き当…

揚げ物をした後の茶色く汚れた油があったので、処分する前に実験をしようと思います。水と油を使った実験です。 おいで〜実験するよ〜兄弟 「なになに？実験？久しぶりだねー」今、ここに水が入ってます。この水の中に、茶色い油を入れたらどうなると思う？…

先日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。母からのアドバイスや手助けは、一切なし。１週間で、どのように変化したのでしょうか？？ あっという間に、チャレンジの１週間が経ってしまいました。 おとうとの７…

先日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。 母からのアドバイスや手助けは、一切なし。 １週間で、どのように変化していくのでしょうか！！ 乞うご期待 さて、もう６日めです。 今日もお弁当に入れる卵を焼きま…

先日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。 母からのアドバイスや手助けは、一切なし。 １週間で、どのように変化していくのでしょうか！！ 乞うご期待 ５日めの今日は、兄弟二人とも参加しました。今回も、メ…

先日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。母からのアドバイスや手助けは、一切なし。１週間で、どのように変化していくのでしょうか！！乞うご期待 さて、昨日は忙しくて時間が取れず、今日が４日めになります…

先日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。母からのアドバイスや手助けは、一切なし。１週間で、どのように変化していくのでしょうか！！乞うご期待 ３日めの今日も、オムライスを作るそうです。ケチャップライ…

昨日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしています。 母からのアドバイスや手助けは、一切なし。 １週間で、どのように変化していくのでしょうか！！ 乞うご期待 ２日めの今日は、You Tubeでプロのシェフたちのオムライ…

今日から、わが家の兄弟たちは、卵焼きを１週間作りつづけることにチャレンジしま〜す。母からのアドバイスや手助けは、一切なし。１週間で、どのように変化していくのでしょうか！！乞うご期待 初日のトップバッターは、おとうと(８歳)。卵を２個、割ります…

これは何でしょう？兄弟たちの答えシャワーヘッド？ ニンニク？ 巨大なたんぽぽのわた毛？ 正解は、人参の種なんです〜っ 先端の枯れた花を、わしゃわしゃっと揉むと種が出てきました。自然栽培の教室で先生からいただきました。 おとうと 「わぁ！この種、…

無農薬栽培なら、虫が来るのが当たり前だと思っていました。ほとんどの野菜が虫喰いになるんだろうな〜と覚悟していました。初めて育てたイチゴも虫に食べられて大きな穴があいていました 「無農薬だし仕方ない」 「避けては通れない道」と諦めていましたが…

スーパーで買ってきたミニトマトのＦ１品種の種から、次世代(Ｆ２)を育てています。 無農薬・無肥料の自然栽培で育てています。 アイコ（黄色）種まきから、ふりかえり2020/5/1 トマトが入っていたプラスチックのパックに土を入れ、種をまきました。じゅるじ…

花壇でとれた大葉をジェノベーゼソースにしました。

「育てた人の性格が、野菜の味に出る」というお話を聞いたので、ラディッシュを育てて実験しました。

スーパーで買ってきたトマトの種から、次世代を育てています。 (無農薬・無肥料の自然栽培で育てています)ポットから、花壇(幅30cmほどの狭〜い花壇)に、植え替えして、約１ヶ月が経ちました。親世代 これらのトマトはＦ１品種で、欲しい性質を持った親同士…

ZOOMで開催された会で、現役の海外協力隊の隊員さんのお話を聴きました。 カメルーンとセネガルのお話。

おとうと作「デロリアンが初めて登場するシーン」 バック・トゥ・ザ・フューチャーよりこのところ、テレビで「バック・トゥ・ザ・フューチャー」シリーズが放送されていたので、再燃してます。

農家さんから届いた野菜セットの中に、今週は、こんなのが入っていましたー 早速、興味津々のおとうとが手を伸ばす(笑)。いつも、野菜の説明書が同封されていないので、自分たちで「これかな？」「あれかな？」と予想しながら、毎週、楽しんでいます。おとう…

スーパーで買ってきたミニトマトの次世代を、無農薬・無肥料の自然栽培で育てています。 jiyu-kenkyu-kazoku.hatenablog.com jiyu-kenkyu-kazoku.hatenablog.com jiyu-kenkyu-kazoku.hatenablog.com花壇と畑に地植えしたトマトに、花がつきました 地面からた…

おとうと作「ニンジンの収穫」最近のわが家のブームは、家庭菜園。 なので、おとうとがLEGOで作りたい作品も、かなり影響を受けている様子(笑)。LEGOトマト🍅も栽培しているそう(後方)。

自然栽培について勉強するうち、豊かな土とは、いろんな種類の微生物や虫、草が共生している土だということがわかってきました。 土壌生物の多様性が大切なのだそうです。 普段、私たちの身の回りに、どんな微生物が住んでいるのか、すごーくすごーく興味が…

絵本を手放す前に、表紙を写真におさめて「お別れの儀式」をやっています。今日は、こちらの３冊。 昭和感あふれる街並みの絵が、子どもたちには、かえって新鮮に映ったようでした。 わが家の兄弟が「アドバルーン」を初めて見たのは、この本の中で(笑)。 お…

GWにホームセンターでカボチャの苗を買ってきて、畑に植えたのですが、なんと、花が咲いていました〜っ！このカボチャも、無農薬・無肥料の自然栽培にチャレンジしています。昨日、雄花が１輪咲いて。 今日のお昼頃に、畑に行ってみると、雌花が今朝、咲いた…