家にある食材使い切りチャレンジ③

家にある食材を使い切ることに取り組んで４日めです。

冷蔵室の今日の状態✨

キムチ、ごはんのとも(買い足したもの)、生クリームだけになりました〜👍

こんなにもスカスカな冷蔵庫は、買ったとき以来見ていません💦

このチャレンジに取り組んで良かったことがありました。

それは、自分にとって使いづらい食材(大根＋サバ水煮缶)を使って料理してみると、家族が思いのほか、その料理を気に入ったこと✨

お兄ちゃんは「これ気に入ったから、もっとやってほしい」と😊。

さて、前回のブログ以降、使い切った食材には緑色で○をつけました。

冷蔵庫＋常温(缶詰)

大根とサバ水煮缶で、みぞれ煮に。

残りの大根は、大根ステーキに。

さといもはローストして、大葉のペーストをかけました。

赤カブは、甘酢漬けに。

クリームチーズと卵でケーキに。

冷凍庫

カブの葉は味噌汁に。

カブは甘酢漬けを冷凍したもの。冷凍に不向きだったみたいで、美味しくなかったので、処分してしまいました💦

冷凍庫

常温

レンズ豆はスープに。

ガパオライスの素があったので、豚肉を買い足して、ガパオライスに。

そろそろ食材を買い足して行きます👍