スパイスカレーをつくったよ(byおとうと)

テレビで「印度カレー子」さんを見て、スパイスカレーを作ってみたくなりました。

スパイスには、お腹の調子を整える作用があったり、他にもいろいろな薬効が期待できるので、身体に良さそう✨

挑戦するのは、おとうと(８歳)です。

今回作るスパイスカレーの材料
(４人分)

(フライパンに入れる順番に書き記します)
にんにく
しょうが
玉ねぎ　　１個
トマト缶　１本
スパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー　各小さじ２)
塩　　　　小さじ２
鶏もも肉　２枚
水　　　　200cc
ヨーグルト200cc

フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎ(角切り)を強火で炒める

焦げ茶色くらいのあめ色をめざして、約１０分炒めるのですが、このあたりで挫折しました〜💦
おとうと「玉ねぎ炒めるのが疲れる〜」

トマト缶(ホールトマトはつぶしておく)を入れたら、さらに炒めて

水分をとばす

スパイスと塩を投入
おとうと「スパイスを入れるときが最高に楽しかった✨😆」

鶏肉(一口大)を入れる

水を入れたら、蓋をして煮る

鶏肉に火が通ったら、ヨーグルトを入れる

完成〜😊

今回のレシピでは、チリパウダーやコショウを入れていないので、辛味は全くありません。

辛いのが苦手なおとうともパクパク食べました🍛。

シンプルな材料、しかも調理は３０分以内と短い時間なのに、とても深みのある味になりました。

おとうとは、お父さんに「僕が作ったカレーおいしい？？」と何度もたずねていました〜(笑)。