ガレット１週間チャレンジ〜７日め〜

前回のガレット作りから、またまた、かなり日にちが経ってしまいました〜💦

お兄ちゃん(12歳)の、ガレット１週間チャレンジ７日めです。

卵焼きチャレンジのときと同様、母からのアドバイスや手助けはありません。

最終日は、シンプルに蕎麦粉と水だけの生地で作っていきます。

《生地》
蕎麦粉　　 60g
水　　　　180cc

《トッピング》
クリームチーズ
リンゴ
リンゴジャム
はちみつ

生地ができたら、ホットプレートに流し入れ、お玉の裏側で丸く広げる

ぷくぷくと膨らんできた

火をしっかり通すために、ふたをすると自分で決めました。

ヘラ２本を使って、生地をひっくり返す

お兄ちゃん「この生地で焼いたら、メロンみたいになった」
ほんまやー。メロンの網目みたいやね。

生地をお皿に移しかえて、ゆっくりと具材をトッピング。落ち着いて、包むことができるので、この方法の方が好きなのだそう。

さてさて、ガレット１週間チャレンジが終わりました。

お兄ちゃん「久しぶりだったけど、うまくいったよ。生地の大きさに比べると、ちょっと具が多かったかな。」

次は、何に挑戦しようかなーっ？？