育ち過ぎ！おばけキュウリを食べよう

畑をしている方から、巨大なキュウリを１本いただきました。

「２～３日獲らんかったら、こんなに（大きく）なるねん」とのこと。

 

重さは６２５ｇもありました。

お店で売っているキュウリの平均的な重さは、旬の今は２００ｇくらい。旬以外だと１００ｇくらいだそうです。

このキュウリ、調べてみると、冬瓜の代わりに煮物にしているレシピをよく見たので、早速、兄弟たちと一緒にトライしました。

キュウリの皮をピーラーでむきます

 

半分に切ったら、中の種をスプーンでくり抜きます（皮と種を除いても４２５ｇもありました）

 

鍋でやわらかくなるまで煮ます

 

ツナとめんつゆ、砂糖などお好みで入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

 

おとうと　「キュウリの皮むきが楽しかった。味はうーん」

お兄ちゃん「見た目がメロンみたいだった。味はうーん」

私はおいしくいただいたのですが、兄弟は２人とも「味はうーん」だったので、次回は味つけや調理法を変えてトライしてみたいと思います。